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焦糖饼干小面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.97W 次
焦糖饼干小面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉(柔风软欧粉) 250克
烫种 60.7克
鸡蛋 50克
lotus焦糖饼干酱(颗粒) 50克
90克
淡奶油 56克
酵母 3克
2克
黄油 7克

焦糖饼干小面包的做法  

  1. 后油法出粗膜即可
    室温或烤箱一发

    焦糖饼干小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分割70g一个 一共8个 揉圆 松弛15分钟

    焦糖饼干小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 随便搞一种自己喜欢的整形 二发

    焦糖饼干小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 二发完成 喷水撒粉割包(割包太难了…)
    中下层 180/180 20min

    焦糖饼干小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张