比羊肉串好吃的烤羊肉

想吃羊肉串，但是害怕炭火烤糊的致癌物，自己动手做个健康版烤羊肉！

用料  

比羊肉串好吃的烤羊肉的做法  

1. 入烤盘

2. 出烤箱

3. 你们爱吃羊肉串吗？推荐这种烤法，特别嫩，完全没有膻味，还超级简单
   羊肉切小块，最好带点肥的那种，我买的是里脊和带肥的两种，
   洋葱切丝，和切好的羊肉粒，加盐抓匀腌制
   盆上最好加盖防止水分流失
   半小时，一个小时或者更长时间都可以，越久越入味，准备烤之前撒黑胡椒粉再搅拌
   锡纸垫烤盘，铺好肉和洋葱，撒上孜然粉和辣椒面
   180-200度，烤10分钟
   也可以先烤5-8分钟，用筷子在烤盘里翻一下面再烤5分钟左右分钟
   对，洋葱会出水，所以翻一下再烤，水就干了
   我今天烤了两盘，第一盘洋葱比较多也新鲜，出了水以后我翻一面再烤就出油了
   盐一定要放够啊，如果腌的时候把握不好放多少盐，可以先不要放太多，但是烤的时候差不多8、9分钟熟了，夹一块小的尝尝，不够味直接再撒盐拌匀烤