酸菜猪尾汤

用料  

酸菜猪尾汤的做法  

1. 猪尾洗净，滚水烫2分钟

2. 猪尾盛起再加水，用高压锅压20分钟

3. 姜片、葱段用油爆香，加入切段的酸菜翻炒3分钟。加入煲好的猪尾汤，煲煮15分钟。

4. 加入少许盐（酸菜有盐分，不要加太多），加适量胡椒粉，即可起锅