用料
自制炒豆沙的做法
干红豆,小颗粒品种,放入电压力锅煮熟,到时间后自然释放压力。
煮熟的豆粒过滤水份,放入豆浆机,糖和油同时加入。选择果汁模式两次,中间搅拌一次,把表面豆粒搅拌到下面。
上煤气灶炒制,因为加了油所以不容易粘锅,不必须用不粘锅。中火炒制,根据自己的需要决定停止时间,我不喜欢太干燥的。
最后的成品
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