电饭煲熬牛轧糖
这都是因为一场悲剧,我的不粘锅锅把断了。。。因为没有不粘锅,我就打起了电饭煲的主意(内壁不粘)没想到效果超棒嘚~电饭锅要有烤蛋糕的功能
用料
黄油 | 40克 |
奶粉 | 100克 |
细砂糖 | 8克 |
坚果(花生碎、杏仁等) | 100克 |
棉花糖 | 150克 |
可可粉(根据个人喜好,也可以是其他粉) | 5克代替5克奶粉 |
电饭煲熬牛轧糖的做法
准备好材料、称重备用
电饭煲调到蛋糕功能,先融化黄油,再加糖融化,待白糖完全融化,一定要是完全融化!!!再加入棉花糖,这是要不停的搅拌,直到呈整体。
加入奶粉搅拌,这时搅拌有点费劲,还是要坚持的!搅拌充分,接着加入坚果搅拌,直到坚果平均分布,关掉电饭煲,继续搅拌一分钟,盛出来摊平,放凉。形状啥的就自己随意吧~就好啦!
切条
切块,包装
完成啦~