简易电饭锅盐焗鸡翅
用料
鸡全翅 | 5只 |
盐焗粉30g | |
姜:适量 | |
葱:适量 | |
黄栀子3-5粒 |
洗净,沥干水。
黄栀子,药店有的卖。也可以不用,用来上色的,会比较好看焗出来的鸡翅。我买的是药店打碎了的,也会有一整颗的,那种也行。用半碗水熬煮出颜色。
稍微晾凉一下黄栀子水后就把鸡翅浸泡下去上色,出来的效果是黄色的。
上完色后放盐焗粉腌制涂抹抓匀。
有时间可以等就不用用牙签,可以腌制半个小时以上,没时间就牙签扎几下比较好入味直接进锅。
电饭锅底刷上少许油,放上姜片和葱段,再把鸡翅连带腌制的那些汁一起放进去。按煮饭键,坐等熟。
好啦,大功告成。很香哦~
小贴士
看你买鸡翅的量来放盐焗粉
电饭锅底放的顺序是:油,姜,葱,鸡翅,鸡翅腌制的汁。
要是你们和我买的黄栀子一样打碎的,上色浸泡后拿出来,要把碎渣清除掉,上完色后的黄栀子就可以倒了没啥用了。