其实同样的道理,这个做法可以适用于鸡腿、鸡爪、甚至整鸡都行。把配料的比例调整好就行
用料
简易版盐焗鸡翅(1)的做法
鸡翅洗净之后,在正反两面划上一字花刀,备好盐焗鸡粉
小火加热炒锅后,把鸡翅倒入锅中干炒至两面微黄
随后加入清水,盐焗鸡粉,酒和姜片。大火烧开后转中小火煮至收汁,过程大约20分钟左右
收汁之后就可装盘
小贴士
盐焗鸡粉里面已经有盐,不需要另外加盐
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