适合老人小孩的蒸牛腩

用料  

适合老人小孩的蒸牛腩的做法  

1. 准备一块新鲜的牛腩

2. 顺着牛腩的纹路，横切再竖切，再稍微垛一下下，不用垛太碎，加上盐，酱油，料酒，胡椒粉，姜末（时间紧，我这个有点粗糙哈😅），木薯粉，抓拌均匀

3. 下锅炸两三分钟，放入盘中

4. 高压锅煮五分钟，放入葱花，这道菜就完成了，鲜美嫩滑，老人小孩都可以吃

5. 没有炸过的牛腩