适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕
菠菜鸡蛋糕，松软可口，是一个比较适合老人和孩子吃的美味佳肴
菠菜属耐寒性蔬菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜
营养价值丰富，富含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质
以及铁、钙、磷等矿物质，对于贫血、神经疾病具有良好的食疗功效，菠菜还具有抗氧化、预防老年痴呆症的作用。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 1把 |
| 玉米淀粉 | 5 |
| 盐 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 4勺 |
适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法
❣️准备好所有食材，菠菜。鸡蛋，水淀粉![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第2张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第2张")
❣️把水烧开，菠菜煮三分钟(切记不能煮太久)![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第3张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第3张")
❣️把煮好的菠菜过冷水，切碎(如图所示)![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第4张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第4张")
❣️在鸡蛋液里加入一勺盐![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第5张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第5张")
❣️把菠菜，水淀粉加入鸡蛋液里，搅拌均匀![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第6张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第6张")
❣️盘底刷油，把鸡蛋液倒入![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第7张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第7张")
❣️用保鲜膜把盘子封严，放入冷水锅里，蒸15分钟![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第8张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第8张")
❣️香嫩可口![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第9张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第9张")
❣️香嫩可口
![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第10张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第10张")
❣️加入喜欢的酱汁
(我的是蒜蓉辣酱+醋)![适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第11张]( "适合老人小孩吃——菠菜鸡蛋糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
❣️菠菜切碎点哦
❣️淀粉不要太多哦
