红豆红枣银耳汤
身在国外自己煲着甜汤,感觉又回到了家里。
红豆寄托相思,补充植物蛋白质,还可以补血。
女性最怕流逝胶原蛋白,而银耳含有丰富的胶原蛋白。
红枣补养身体、滋润气血,能提升身体的元气。
冬天可以趁热喝,暖暖的很舒服。夏天放进冰箱冰镇一会儿再喝,沁心凉。怎么都好喝。
用料
红豆 | 一把 |
银耳 | 手掌大小 |
红枣 | 一把 |
冰糖 | 15粒 |
红豆红枣银耳汤的做法
红豆一把。红豆提前一夜泡发话能缩短煮的时间,很容易烂,如果没有提前泡就泡2小时。
银耳大概手掌大小,用冷水泡约2小时。把泡的水倒掉,洗净,去蒂,稍微掰碎。煮好之后趁热放冰糖。
小贴士
❤冷水泡发银耳是因为用热水影响涨发的数量,也影响质量。泡的时间越长,口感越好。
❤冰糖最后放是因为据说冰糖和银耳同煮,银耳不易煮烂。