梭子蟹,俗称“白蟹”,海鲜粥是港台知名菜谱,口味咸鲜。
用料
白蟹海鲜粥的做法
准备好食材原料:梭子蟹 1只、明虾8只、大米1杯、料酒15克、葱1根、姜1块、香菜适量、盐2克
将香菜(适量)切碎
明虾(8只)去头,去壳,挑虾线后,倒入料酒去腥 腌制15分钟
将买回来的梭子蟹(1只)用清水清洗后,取出内脏,切块
倒入料酒(15克)腌制15分钟
将大米(1杯)煮成粥后加入备好的梭子蟹和虾,煮至蟹肉和虾肉变红
加入香菜末(适量)和适量盐,搅拌均匀后出锅,品尝美味的海鲜粥
小贴士
白蟹海鲜粥
本文链接:https://www.jiayaoba.com/pengrenchuju/dianfanbaoshipu/8grw4w.html