HelloKitty榴莲冻芝士
用料
| 榴莲 | 200g |
| 奶油奶酪（卡夫） | 250g |
| 淡奶油（雀巢） | 250g |
| 牛奶 | 60g |
| 糖粉 | 80g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 草莓干粉或红色素 | 稍许 |
| 好时巧克力酱、M豆、银糖珠 |
HelloKitty榴莲冻芝士的做法
奶油奶酪软化，加糖粉打至顺滑。（可用破壁料理机，比电动打蛋器方便）
再加榴莲肉打至顺滑。
吉利丁片剪碎，泡入牛奶中，再加热至融化。放温了，倒入奶酪糊中。搅匀。（不喜欢榴莲纤维感的，此步骤后把糊糊过个筛）
淡奶油打至五分发，加入糊中，搅匀。
做kitty蝴蝶结：取出两小勺糊糊，用草莓干粉或红色素，调成粉色，倒入模具的蝴蝶结中，薄薄一层，不要超过凹陷处，放入冰箱速冻15分钟。
把剩余的糊倒入模具，要填满。放入冰箱冷藏4小时以上。
转入冷冻速冻2小时，取出准备脱模。模具倒扣蛋糕底托或平盘中，用吹风机吹模具表面3分钟，然后从模具底部一翻硅胶套，即轻松脱模。
用黄色M豆装饰鼻子，用好时巧克力酱挤出眼睛和胡须，蝴蝶结上再放几粒银色糖珠装饰，大功告成！
![HelloKitty榴莲冻芝士的做法步骤图 第2张]( "HelloKitty榴莲冻芝士的做法步骤图 第2张")
