芝士榴莲包

我是芝士爱好者，尝试做不同的芝士点心

用料  

芝士榴莲包的做法  

1. 采用下面的方子和面：
   等面发酵期间，调馅

2. 榴莲肉去核，压碎

3. 压碎

4. 压碎后加入芝士碎。也可以加整块的芝士

5. 拌匀

6. 主面团和面能套出手膜后成型。500克的粉, 可以做16个。面团曲分两份，每份分成8小份。
   这是盗的以前的图

7. 将小份面团压平成上图形状，放入芝士榴莲馅，像包饺子一样上下两面对折

8. 对折后捏紧封口。封口朝下放

9. 放温暖湿润处二次发酵

10. 二次发酵完，拿剪刀剪出刺状

11. 350华氏度烤18分钟，broil 焗烤档1分钟，出炉