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(过年)餐桌上必备蒸鱼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.77W 次
(过年)餐桌上必备蒸鱼的做法步骤图

从小住水边,又对肉类过敏,所以很喜欢吃鱼!现在小宝宝也好喜欢吃鱼,所以经常做清鱼!

用料  

鳊鱼 1条
生姜 一块
大葱 两段
小葱 两根
适量
1勺
生抽 1勺
白糖 一点
香油 适量
花椒 十粒
枸杞 几颗
老抽 半勺
白胡椒粉 半勺

(过年)餐桌上必备蒸鱼的做法  

  1. 菜市场买回来一条一斤左右的鳊鱼清洗干净,抺上适量盐,葱姜洗干净切丝,鱼切成如上图,肚子不切断,盘子里提前放上摆好的葱姜丝,再把鱼摆上去,如下图

    (过年)餐桌上必备蒸鱼的做法步骤图 第2张
  2. 生的照片没找到,就放个熟的也一样哦,这样摆好后,上面再撒上葱姜丝,放点枸杞,水开上锅蒸15分钟,

    (过年)餐桌上必备蒸鱼的做法步骤图 第3张
  3. 蒸鱼的同时取一小碗放入白糖一点点生抽,一点点老抽,胡椒粉一点点水搅匀,均匀倒在蒸好的鱼上面,再蒸两分钟取出鱼盘,表面撕上葱花,一点香油,然后另取一小锅放点花椒烧点热油淋在鱼上即可,一道鲜香味美的蒸鱼就做好啦!又划算又好吃,猪🐷这么贵,这条鱼才⑦块钱我和两宝宝都吃的好开心!

    (过年)餐桌上必备蒸鱼的做法步骤图 第4张

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