蒸鸡蛋简单又营养 ,只要掌握好鸡蛋和水的比例 ,就可以轻松搞定 。
用料
简单蒸鸡蛋的做法
打一个鸡蛋在平时吃饭的小碗里,一克盐 一点食用油 我是放的猪油
一边搅鸡蛋一边加水 ,水的温度在50度到80度中间都行,水的量是鸡蛋的两倍 ,蒸出的鸡蛋就刚刚好 。
鸡蛋调好放在电饭煲上 ,下面煮饭 上面蒸鸡蛋,饭熟了 鸡蛋也就熟了 。是不是超级省事呢 。
小贴士
最好不要调和油,可以用玉米油和芝麻油 猪油搅鸡蛋多搅会,搅均匀,水是鸡蛋的两倍,水太少,鸡蛋会老,水太多,成蛋汤了。
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