超简单蒸蛋

今早盆友圈大家看到cc吃的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都问如何做比较嫩，于是，我为了这个教程又蒸了一个蛋。谢谢你们关注收藏和喜欢～❤

用料  

超简单蒸蛋的做法  

1. 碗里放一个蛋，我这个量是我儿子一个人吃的量，人多吧话，量可以酌情增加。

2. 碗里放四勺冷开水，勺子大小差不多就可以了，没有去称水多少克。我一般都是目测很少用勺子😂

3. 然后用搅拌均匀，大概十来秒，没有颗粒块状就好了。不放心可以过筛一次，我一般没有过筛一次性搅拌均匀。

4. 用勺子去掉浮沫

5. 保鲜膜盖上，保鲜膜上面用牙签扎几下，然后放蒸蛋器上蒸10分钟或者锅里放水中火蒸。

6. 美味营养又简单！有点烫，放凉一会，我家习惯滴几滴酱油就可以开吃了

小贴士

1.鸡蛋一定要搅拌均匀
2.要去掉浮沫不然蒸出来有洞洞不美观
3.把握好时间，蒸太久会老
4.冷开水也可以换成牛奶更香