超简单的炖蛋（蒸鸡蛋）

表面平平 内里嫩嫩的炖蛋
PS: 网上下载的图，侵删。

用料  

超简单的炖蛋（蒸鸡蛋）的做法  

1. 所有材料搅拌均匀，碗口覆盖上保鲜膜，上煮沸水的蒸笼，15-20分钟出锅。

小贴士

1. 约200ml清水只是一个粗略的概念：
鸡蛋等所有材料在碗里混合，正好能装满我家饭碗。同时这个碗正好能装满200ml的牛奶。
2. 油要舍得放，香，好看。
3. 盐也要舍得放，否则放少了没味道，还多是腥味。