周末来了,蒸个鸡蛋当早餐,来弥补前几天上班没有招待好的胃吧...
用料
超简单的蒸鸡蛋的做法
将3个鸡蛋打入碗中放入适量的盐,搅拌成鸡蛋液,再加入跟鸡蛋液一样多的水再搅拌,之后将鸡蛋液上面的泡泡过滤掉,再将鸡蛋液倒入菜盘中(最好是用浅口的菜盘),放好鸡蛋液的菜盘上蒸锅,菜盘上面盖个不绣钢的菜盆(这个步骤很重要,当然也可以用保鲜膜包好),最后盖上锅盖蒸7分钟,等一分钟再出锅。
像果冻一样的蒸鸡蛋完美出锅了,开吃……
蒸好后也可以滴一点芝麻油,撒点葱花……我个人不喜欢吃葱所以没有放,喜欢吃的可以放一点哦😊
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