奶油鱼籽煎鱼

用鳕鱼、三文鱼、鲽鱼比较好一点，鱼肉整体性好。我是家里剩了一堆黄花鱼，没办法自己剔骨，麻烦的。

用料  

奶油鱼籽煎鱼的做法  

1. 鱼剔骨成块状，用料酒和盐腌至少半小时去腥入味。

2. 小火把鱼轻轻煎熟盛出

3. 锅里放小块黄油，热化后，放蒜蓉和洋葱末炒香。

4. 放牛奶，淡奶油，鱼籽酱，收汁儿

5. 浇鱼块儿上，摆盘

小贴士

我能不能说我是为了处理家里的鱼籽酱……