蛋煎海蛎子（快手菜）

原浆海蛎子，撒面粉裹蛋液，煎出来又嫩又鲜

用料  

蛋煎海蛎子（快手菜）的做法  

1. 新鲜海蛎子，原浆的不要洗

2. 裹面粉，一个一个来

3. 裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液，我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉，也可不放，煎好后直接沾椒盐吃也可

4. 平底锅中火，油热后，放入裹好蛋液的海蛎子，一面变金黄之后翻面，两面金黄即可出锅

5. 又嫩又鲜的海蛎子出锅喽~摆盘

小贴士

要买新鲜的海蛎子，那样味道才鲜美