芹菜胡萝卜鳕鱼山药粥（一阶段辅食粥）

这个粥是一阶段做法，即全部用蒸煮的方式。消化不好的宝食材加工要软烂细，粥的厚度也可以再稀一些。照片是两人份，食材清单是单人的。

用料  

芹菜胡萝卜鳕鱼山药粥（一阶段辅食粥）的做法  

1. 粥煮到黏，放山药泥、胡萝卜泥、鳕鱼泥。这里用的都是提前做好的泥冻块。如果是新鲜的，一样样蒸熟即可。鳕鱼蒸8分钟、胡萝卜1小时、山药1小时。山药和胡萝卜不要放一起蒸，会串味变色。

2. 加盖煮到食材融合到一起，粥很粘了，开始冒大泡，转中火继续煮。

3. 煮到水差不多收干，加2-3滴柠檬汁

4. 加猪骨高汤（用开水替代也行）。注意顺序别反了，先柠檬汁去腥再加高汤。

5. 倒入蒸好打碎的芹菜碎（消化不好的、吞咽不好的、完全不会咀嚼的打成泥）

6. 开盖边煮边轻轻搅拌，加盐调味。

7. 降温到70度以下再放核桃油，或者吃的时候再放，搅拌开就行。

小贴士

核桃油是坚果油，烟点低，不耐高温。