海参小米海鲜粥
海参富含蛋白质,小米粥养胃,这是一道老少皆宜的健康养生美食。
用料
小米 | 100克泡水过夜 |
开水 | 850克至1000克〈稀稠随你喜欢〉 |
海参 | 2根〈泡发后〉切丁 |
虾〈切丁〉 | 8只〈可以整只〉 |
香菇 | 1朵〈泡发后〉切丁 |
生姜 | 两片切丝 |
葱 | 两根〈分别切成葱白和葱花〉 |
黄酒 | 5克 |
生抽 | 5克 |
盐 | 少许〈个人囗味〉 |
海参小米海鲜粥的做法
把小米和开水放主锅里,25分钟100度反转小匙🥄煮好
加入海参虾仁香菇姜丝葱白和生抽黄酒,6分钟100度反转小匙🥄
音乐响起,放入适量的盐和葱花,健康营养又美味的海鲜粥就可以享用啦
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小贴士
可以用大米代替小米,大米无需浸泡,直接淘米下锅。如果是生的虾,放入后煮7分钟。粥的稀薄每个人喜欢的不一样,喜欢稠的加850克开水。我喜欢稀粥,所以放1000克开水,把粥煮好后倒入大碗中,盖上保鲜膜,5分钟后会变得很稠。