营养鲜美海鲜粥.海参粥
一道适合秋冬季节的海鲜粥
味道鲜美到没朋友😅
灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸
新浪微博美食博主：小婷下厨房
用料
| 海参 | 6只 |
| 大虾 | 8只 |
| 盐 | 半勺 |
| 芹菜丁 | 半碗 |
| 大米 | 约80ml |
| 鱼露 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 香菇 | 3朵 |
| 香菜 | 少许提味 |
营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法
大米洗净加入少许香油泡半小时，便于大米煮开花
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第2张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第2张")
大虾去头，头不要扔，后面有用处
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第3张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第3张")
香菇切薄片
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第4张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第4张")
芹菜切丁
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第5张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第5张")
海参切段
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第6张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第6张")
香菜切丁
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第7张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第7张")
平底锅倒油，油热后放入虾头
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第8张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第8张")
炒到虾头变酥且出虾油的状态
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第9张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第9张")
砂锅烧开水，倒入炒好的虾头及虾油
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第10张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第10张")
放入大米，小火慢煮
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第11张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第11张")
大约15分钟后放入香菇
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第12张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第12张")
大约40分钟，大米就开花且黏稠了
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第13张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第13张")
放入大虾
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第14张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第14张")
倒入鱼露
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第15张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第15张")
加盐
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第16张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第16张")
加点鸡精
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第17张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第17张")
倒入芹菜丁
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第18张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第18张")
放入海参
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第19张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第19张")
最后加点香油
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第20张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第20张")
鲜美的海鲜粥出锅
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第21张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第21张")
再配点香菜
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第22张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第22张")
超级美味
![营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第23张]( "营养鲜美海鲜粥.海参粥的做法步骤图 第23张")
小贴士
海参是提前泡发好的，本身是熟的，所以一定最后放，放入海参后无需再煮，砂锅🉐热度就足够。
