嫩豆腐汤面

生活留档，没有嫩豆腐

用料  

嫩豆腐汤面的做法  

1. 花生油，香油热锅，放入葱白，洋葱，蒜末炒香，放一点盐，辣椒面一勺，糖一勺，有猪肉放猪肉或牛肉炒香，放虾或者花蛤。没有就不放

2. 放入虾西葫芦片、土豆片炒，放一点生抽。加水煮，如果有嫩豆腐，此时放入嫩豆腐

3. 另起锅煮面。

4. 面熟了铺碗底或砂锅底，将煮的汤倒入面条碗。如果是砂锅就最后卧个鸡蛋。没砂锅就将煮的汤中的食物倒入面条，留一点汤卧个鸡蛋，倒入面条碗。切点青椒铺上面