皮皮虾海鲜面（粥）
第一次做，因为真的太香了，吃了一半才想起要把菜谱记下来，赶紧拍个照！
图片不咋滴，但是味道绝对赞！👍🏻
以下的用量都是一人份~
用料
| 米饭/线面 | 一人份 |
| 皮皮虾 | 6只 |
| 花蛤 | 15只左右 |
| 蟹肉棒 | 2根 |
| 小菜心 | 4根 |
| 鹅菜 | 5朵 |
| 芹菜 | 1小根 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 1根 |
| 芹菜 | 1小根 |
| 虾米 | 一小撮 |
| 猪油 | 半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一点点 |
| 生抽 | 一点点 |
| 料酒（米酒） | 一滴 |
| 盐 | 一点点 |
皮皮虾海鲜面（粥）的做法
备菜:
皮皮虾 去头去尾，然后从中间剪一刀分两半
花蛤 洗净
芹菜 切丁
菜心 杆切丁，菜叶切断
葱 切花1、锅烧热，放半勺油，油烧热，放姜片，放葱白，放虾米，翻炒到虾米变黄，然后加水
2、水开后，如果是生米，放米煮到米开花，否则直接放 皮皮虾、蟹肉棒
3、煮两分钟后，可以先调味了，放一点点盐、蒸鱼豉油、生抽，一滴料酒
4、然后放花蛤，花蛤开壳后，放剩饭或线面
5、煮一分钟左右，放菜心、芹菜，熟了后放葱花
Ok 离灶开饭！美滋滋！！！
小贴士
线面本身是咸的，如果是线面，最好别放盐！
花蛤煮就容易掉壳，为了方便吃，可以煮久一点，煮到掉壳后把壳丢掉，再放米饭和面！
