烤茄子生菜拉面沙拉

用料  

烤茄子生菜拉面沙拉的做法  

1. 先洗生菜，切好沥干水备用。

2. 做烤茄子：花椒，辣椒，蒜粉，孜然粉撒到茄子条上，搅拌好后加入芥花油拌匀。

3. 烤箱上层170度，10到15分钟。

4. 烤的时候烧水，水开了煮面，煮4分钟捞起来沥干，马上放到有橄榄油和醋的盘子里，搅拌，不让面条粘着。

5. 加入烤茄子和生菜，撒上芝麻即可。