烤蔬菜潘赞奈拉沙拉

用料  

烤蔬菜潘赞奈拉沙拉的做法  

1. 高火预热烧烤架。吐司切成2.5cm见方的大块，中火每面烤2分钟左右，出现烤痕就可以了。再加工一下，切丁。

2. 绿西葫芦、黄西葫芦、红皮洋葱切丝，红色彩椒切块。往蔬菜上刷上一层橄榄油，撒适量盐和胡椒粉，烤5分钟左右，烤到蔬菜烤软了就再剁吧剁吧，倒入面包丁、切两半的圣女果、新鲜罗勒叶、橄榄油、红葡萄酒醋、适量盐和胡椒粉搅匀，顶上撒上切碎的力可达萨拉塔芝士。

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