八珍叻沙海鲜面

想到用八珍酱料做Laksa，我应该是第一人吧！ 第一次尝试，看起来卖相不错，味道却好极了。

用料  

八珍叻沙海鲜面的做法  

1. 先把材料备好。面先煮熟滤干备用。

2. 大虾洗净，油煎到金黄，滤干后备用。

3. 先煮汤汁：把酱料和椰粉和淡奶油和水加入锅中。

4. 再把蛤蜊和鱼丸放入汤汁中煮到蛤蜊全开。

5. 再加入豆芽到汤汁烫一下就好。

6. 把面和切片的油豆腐和鸡蛋放入碗里。加上煎好的大虾。

7. 最后放入汤汁，加点香菜就可享用。

小贴士

这不是正宗叻沙的做法，是个人的创意。但还是很美味的海鲜面。大家可以试试。