自制植物蛋白素丸

用料  

自制植物蛋白素丸的做法  

1. 食材：大豆蛋白肉，香菇，莲藕，鹰嘴豆，马蹄，小麦蛋白粉，面粉等
   调料：盐，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，五香粉
   方法：
   1.提前泡好香菇，大豆蛋白肉切小块，放料理机搅拌，不需要打太碎，口感更好；
   
   2.莲藕刨丝，马蹄切碎，鹰嘴豆蒸熟料理机打碎，加入处理好的大豆蛋白，香菇，所有调料，最后加入小麦蛋白粉，面粉拌匀

2. 直接搓圆油炸或者蒸熟再油炸都可以。
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3. 素蛋白味道不错，可补充身体蛋白需要，且零添加剂

4. 吃素是福