家里已经很多年不买味精了,有空了就做点香菇粉来替代味精。
用料
自制植物-香菇粉(烤箱版)的做法
香菇去蒂洗净
香菇蒂如果不舍得扔掉也可以切片烘干
香菇切2毫米左右的厚度
烤箱150烤40分钟(各家烤箱温度不一定相同,参考温度)
烘干的香菇,这些香菇一共烤了四盘。
烘干的香菇(去除前观察是否彻底烘干),取出烤箱降温后进破壁机(或粉碎机)粉碎,加入海盐拧三下(微量即可,提鲜的效果)食用盐的话捏一点即可。
粉碎的香菇粉过筛后装入容器。
十几朵只有这些哦。
小贴士
当味精使用即可。
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