夏季炎热,一到做饭就会不知所措。一个电话打给妈妈,问候一句顺便看看下午饭有没有可以借鉴的,然后果断做了一次凉面。
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 半把 |
豇豆 | 半把 |
面条 | 3元(两人) |
大蒜 | 5瓣 |
凉,凉面的做法
煮面条,然后用凉水冰上。
把小青菜焯水,冰上,装盘。
炒制西红柿鸡蛋,可以稍微多放点油和盐,一会儿用于拌面。黄瓜切丝,用大蒜泥、盐、醋、少许酱油、耗油调料底。
可以再凉拌一个豇豆,作为配菜。再加点爽口西瓜🍉。
成品图,快快到碗里来!
小贴士
具体的料可以依据个人口味添加;
配菜也可以自由搭配;