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用料
凉粗面的做法
水中放入小鱼干，昆布，干香菇，煮开后捞出以上材料，放入白糖，盐和酱油，制成高汤。
高汤放入冰箱冷冻2小时。
另煮开一锅水，水开后放入面条。煮熟后捞出晾干。
面条中加入腌萝卜和葱花，注入冰冻高汤，再撒上海苔和辣椒粉即可
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