小美枸杞燕麦刀切馒头

用料  

小美枸杞燕麦刀切馒头的做法  

1. 枸杞入主锅3个5清洗，沥干备用

2. 加入300克的牛奶，1分速10

3. 加入燕麦浸泡10分钟

4. 加入面粉、燕麦、酵母、糖，30秒，速3-6

5. 加入盐2克，揉面3分钟

6. 取出面团，揉圆，醒发15分钟

7. 擀成长方形，3折，醒5分钟（重复5次）

8. 擀成薄的长方形，从长边卷起，成长条形。切段，放锅里二次发酵30分钟左右。

9. 上锅蒸18分钟，静置5分钟后出锅。