超低脂快手抹茶豆腐慕斯
仅自用，所有的操作就没那么严格
一个6寸蛋糕模具！
这个慕斯口感非常细腻嫩滑低脂
我一次吃掉半个完全没心理压力！！！
不爱苦的糖量要加
用料
| 内脂豆腐 | 250克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 糖 | 10克（偏苦量） |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 梅尼耶粗粮饼干 | 3小包（可不加） |
| 椰蓉粉 | 适量（可不加） |
超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法
冷水泡软吉利丁片。烧开水，倒入超市随处可见的内脂豆腐焯两分钟去腥，放一边备用
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第2张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第2张")
开最小火，锅内倒入一半牛奶（90克）和白糖加热融化
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第3张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第3张")
关火倒入剩下的90克牛奶和泡软的吉利丁片至软化融合
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第4张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第4张")
模具里放入敲破的饼干块（可不放，饼干会浮上来，热量高一点也没那么好看了。但是我个人觉得口感有了饼干会更好吃）豆腐和液体放入果汁机或料理机打匀，过筛后倒入模具冷藏一晚
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第5张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第5张")
着急吃的话可以先冷冻40分钟再冷藏，可缩短凝固时间
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第6张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第6张")
可撒些椰蓉粉上去
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第7张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第7张")
切块的样子
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第8张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第8张")
超级超级好吃啊！但是仅微甜甚至有点苦，给宝宝吃的话加糖，我宝宝自己要加糖才吃
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第9张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第9张")
很细腻呢
![超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第10张]( "超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法步骤图 第10张")
