超简单的家常糖三角!新手也能一次成!
看到别的姐妹发的教程感觉好简单,马上就上手试着做一下,挺简单,一次成。姐妹们一起做起来呀!
用料
皮儿: | |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 5克 |
温水 | 260克 |
馅儿: | |
红糖 | 半碗 |
白糖 | 红糖的三分之一(可以不放) |
芝麻 | 3勺 |
花生碎 | 4勺(可以不放) |
面粉 | 1勺(防止蒸好的包子里面糖水烫嘴) |
超简单的家常糖三角!新手也能一次成!的做法
酵母、白糖加入温水搅拌均匀,一边匀速的画圈倒在面粉上,一边筷子搅拌成面絮,再揉成团,盖上保鲜膜放在暖和的地方发至两倍大备用。
醒面同时调馅儿:红糖、白糖、芝麻、花生碎、面粉,搅拌均匀备用。
取出面团揉光滑排气,搓成长条切成小剂子,取一个压扁擀成皮。
把皮折三下,然后翻过去,挖一勺馅儿放上去,把三个角捏一起,用筷子把三个口都挤压一下,就成功啦~
(我也是第一次捏,不太美观,大家看懂就好哈……)
(因为我的红糖馅儿拌少了,所以最后两个包子用的纯白糖馅儿。)上蒸锅。(捏包子的同时就已经二次醒发了,所以我直接上蒸锅了)。大火烧开上汽,转中火30分钟就OK啦~
出锅!
没有人家捏的好看,成这样我已经很知足了哈哈~
小贴士
芝麻和花生碎可以弄的更碎一点比较香。我也是第一次做,有问题评论区讨论哦~