手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子

我喜欢做彩色的饺子皮，可以增进小朋友的食欲。

用料  

手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子的做法  

1. 胡萝卜切丁，加水，用料理机打成胡萝卜汁；

2. 用漏网过滤出胡萝卜汁；

3. 胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅成絮状；

4. 揉成光滑的面团，装入保鲜袋中静置十分钟；

5. 肉糜中加入胡萝卜末，葱姜末，盐，味精，白胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌；

6. 将面团搓成均匀的长条，分割成小剂子，用手按扁；

7. 用擀面杖擀成圆片；

8. 包入饺子馅。饺子的包法有很多种，收口捏紧。