胡萝卜香菇猪肉饺子

早餐起晚了经常不知道吃什么，最近看到网上速冻饺子火了起来，于是就想吃饺子了，想到外面买的饺子肉馅不放心，于是自己做了起来

用料  

胡萝卜香菇猪肉饺子的做法  

1. 准备一个绞肉神器😁

2. 猪肉（选嫩一点的滑肉）可以不要打太泥，保留小颗粒的形状口感会比较好，先把猪肉和香菇打碎盛到碗里，再打胡萝卜，然后加入葱头，姜，打碎，把全部的馅料“包括配料”都倒进去搅拌均匀，然后就可以开始包饺子了

3. 来包饺子啦！可以看出包法很简单，饺子皮中间放肉馅，周边手指沾水涂上去，对折（不要捏合）左右各折一下捏合，这样就完成了！（沾了水捏合就不容易散开）蒸或者煮都没有破过着散开过，

4. 这个就是包好的饺子，放急冻存放需要撒干面粉密封哟！

5. 蒸饺（盘底涂少许油，放饺子进盘里蒸20分钟）

6. 自制辣椒酱➕陈醋

7. 汤水饺（水开下饺子，煮个6分钟左右，可以用筷子夹出一个打开里面看熟了没，然后放一点点盐，芝麻油，青菜煮滚就可以了）

小贴士

饺子包好需存放的话需撒点干面粉在表面，以防止饺子粘连！