水煮不烂 好吃的饺子皮做法
饺子好不好吃关键在于馅料和饺子皮，买的饺子皮总是感觉缺少点什么
用料
| 中筋面粉 | 350克 |
| 水 | 150克 |
| 盐 | 1克 |
水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法
面粉+水+盐混合均匀揉成团即可(无需多揉)
醒面10分钟后揉几下，然后继续醒面10分钟揉几下，表面光滑即可(无需多揉）接着醒面2-3(3-4)个小时都可，所以做饺子提前一点合面醒面。![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第2张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第2张")
面醒好后切剂子，大概一个10g左右，大小随你喜欢
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第3张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第3张")
按扁后保鲜膜盖起来
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第4张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第4张")
擀皮 我也不擅长，反正擀薄尽量圆点即可
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第5张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第5张")
包上自习喜欢的馅料
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第6张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第6张")
饺子包法也有很多种，实在不会粘合起来就行
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第7张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第7张")
350g面粉大概包了四十多个
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第8张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第8张")
随便包将就看
![水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第9张]( "水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤图 第9张")
小贴士
馅料下次补上，面醒的够饺子皮很好包，水煮不会烂，筋性也很好
