百财💰饺子🥟

除夕，辞旧迎新的日子，饺子🥟是必需出现在年夜饭里的，图个好彩头，去年包的是五彩饺子，今年包个招才的饺子🥟——百财饺子。

用料  

百财💰饺子🥟的做法  

1. ①干贝和腊鸭腿隔水蒸熟，其他的洗净切碎。

2. ②香菇+冬笋+木耳+干贝+腊鸭腿肉，再加➕姜末➕葱末。（晚上拍照不是太清楚）

3. ③将②中所有食材碎和肉馅一起，加耗油、生抽、白胡椒、香油搅拌均匀，因为干贝和腊鸭腿肉是咸的，所以耗油和生抽悠着点放，别咸了。

4. ④菠菜炸汁，过滤，和面团。

5. 和两个面团，一白一绿。

6. ⑤如图：用绿色面团裹住白色面团，切出里白外绿的剂子。

7. ⑥擀出的饺子皮就是这样的👆

8. ⑦添馅包饺子，包好后用牙签在绿色边上压出纹路。

9. ⑧好看吧！虽然不是专业的，但心意是最好的。

10. 煮好后有点……但味道极好的！㊗️大家新年快乐！💰广进百财！