百财（白菜🥬）饺子

老公经常催促我做🥟，趁着过年做个百财饺子吧，博个好彩头！

用料  

百财（白菜🥬）饺子的做法  

1. 莲藕猪肉馅：莲藕擦丝挤出多余水分，放葱姜一起拌进肉里。放适量盐、酱油、老抽、蚝油、热油放花椒大料，泼在葱姜上面

2. 和面：放适量水和盐，不能太软。绿色面团是用菠菜榨汁和面。
   如图，将绿色面团擀成饼状，白色面团揉成柱状。

3. 绿色包裹住白色。

4. 切面。

5. 擀皮

6. 包成饺子。

7. 过程回顾。