饺子🥟馅

用料  

饺子🥟馅的做法  

1. 把葱姜花椒用温水泡二十分钟

2. 熬油：大葱段、洋葱、姜片、花椒、八角、香菜用小火🔥炸至金黄捞出

3. 肉馅中加入：姜米、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、味精、鸡精
   分三次加入花椒水一个方向搅动搅至上劲
   放入鸡蛋和熬好的料油搅拌均匀

4. 葱花用香油拌匀再加入肉馅中
   最后馅里加入喜欢的配菜即可白菜、芹菜…
   就可以开始包饺子了