饺子皮无奶油版蛋挞
不想小盆友吃太早的奶油,家里又没有蛋挞皮,抱着超市看到什么食材就买什么食材的初衷,做了这款无奶油版低脂蛋挞
用料
饺子皮 | 27张 |
白砂糖 | 20克 |
酸奶/纯牛奶 | 200克 |
全蛋 | 2个 |
蛋黄 | 1个 |
饺子皮无奶油版蛋挞的做法
用擀面杖将饺子皮擀得尽量薄
准备好装蛋挞皮的容器(这是之前买东西送的,派上了用场),容器底部刷一层食用油,推荐玉米油。
三种容器全部码上
一层油一层饺子皮,叠加了三层
将牛奶和糖混合在一起,隔水融化糖
将蛋的部分全部打入牛奶液中,然后用筛子过筛到容器内,保证蛋挞液的细腻。
将盛好的蛋挞液倒入自制的挞皮里面
烤箱上火200度,下火230提前预热五分钟,预热好之后将蛋挞放入烤箱烤35分钟左右。
成品
成品
小贴士
怎么判断烤好没有:蛋挞表面褐色偏黑就好了
最后几分钟切记要在烤箱旁看着烤哟,以免烤过