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快手高汤(搭配云吞,只需常备食材)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.94K 次
快手高汤(搭配云吞,只需常备食材)的做法步骤图

懒人版高汤,一人份

用料  

小葱(切碎) 一根
虾皮 一汤勺
鱼露 一汤勺
清水 500ml
云吞 一人份

快手高汤(搭配云吞,只需常备食材)的做法  

  1. 准备两个锅,一个煮熟云吞,一个煮高汤

    先煮云吞,水开后放入,煮至水开后改至中大火7-8分钟

  2. 另一个锅,爆香小葱虾皮,倒入清水,水开后转小火煮5分钟后,放入鱼露,关火