高汤快手云吞(简约版)
最爱吃的东西,没有之一,什么馅都好好吃!!
PS:第一次写菜谱,很多地方都不完善,大家多担待。
用料
猪肉 | 随意三人份 |
木耳 | 五六粒 |
胡萝卜 | 小半截 |
韭黄 | 随意 |
蚝油 | 随意 |
生抽 | 随意 |
盐 | 随意 |
糖 | 随意 |
芝麻油 | 随意 |
高汤快手云吞(简约版)的做法
昨天剩了的猪肉,带点肥那种,吃完宵夜就想着剁蓉来做今天的早餐(然而并没有,因为太懒了起不来)这个是快做好才记得拍的,没有特写T^T云吞馅只要是自己喜欢的食材就可以了,然后油盐糖酱油蚝油还有必备的生粉少许,搅拌后密封冷藏,第二天很好吃的云吞馅就诞生了!!手残,包破了很多个T^T
包好的云吞,韭黄切粒,还有高汤包(因为懒,不煮鸡汤了)不过即使是清汤也很美味,这就是云吞的魅力所在了。
成果图,汤里还放了芝麻油和胡椒粉,然后一碗好吃又简单的云吞就做好了!
小贴士
猪肉一定要点肥,那样的馅才好吃,一般都要放冰箱冷藏两个小时以上,特别筋道哟!