藜麦鳗鱼饭团
最近一直在减脂运动，许久没有吃米饭了。其实寿司里面的米很少，都一些健身达人说寿司热量不算太高。而且也可以用藜麦代替大米也很健康。升糖指数不会太高。正好趁鳗鲡堂的蒲烧烤鳗的活动做个鳗鱼藜麦饭团🍙
用料
| 藜麦 | 1/3杯 |
| 糯米 | 1/3杯 |
| 纯净水 | 5/4杯 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 西兰花 | 两朵 |
| 黑白芝麻 | 适量 |
| 寿司醋 | 1茶匙 |
| 牛油果美乃滋 | 1勺 |
| 黄瓜片 | 适量 |
| 蟹子 | 少许 |
| 鳗鲡堂蒲烧烤鳗 | 适量切片 |
藜麦鳗鱼饭团的做法
糯米藜麦用水浸泡2-3小时，米和水1:1的比例，喜欢软一点可以多加一点点水。蒸米饭时可以加一丢丢油
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第2张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第2张")
西兰花煮熟切碎
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第3张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第3张")
蒸好的藜麦米饭放在碗里，加海苔碎，黑白芝麻
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第4张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第4张")
再加牛油果美乃滋，寿司醋
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第5张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第5张")
拌匀
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第6张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第6张")
把米饭团成圆形
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第7张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第7张")
鳗鱼切片，摆在饭团上，摆一片黄瓜片，再加些蟹籽。完工
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第8张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第8张")
很好吃哦，没有负担，但是减脂期间还是不要吃太多哦。😉
![藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第9张]( "藜麦鳗鱼饭团的做法图解 藜麦鳗鱼饭团的做法步骤 第9张")
小贴士
牛油果美乃滋代替普通美乃滋间健康很多。
我加了一点红色火龙果所以有点紫色。可以不加 颜色有点乱😂
