白藜麦饭团
藜麦加入糯米饭后,减少了糯米饭的腻,好吃很多,饱腹感增强。
用料
糯米 | 2人份 |
洋葱 | 一点 |
胡萝卜 | 一点 |
干香菇 | 1朵 |
猪肉 | 一小块 |
小葱 | 1根 |
藜麦 | 一些 |
白藜麦饭团的做法
刚入手一包
白藜麦、糯米分别浸泡2小时左右。糯米量的多少根据吃的人数来定。白藜麦放的量比糯米少,我当时随意放的,放的不多。
浸泡好后,可以放蒸锅蒸熟。我是放电饭锅蒸熟的,蒸屉上放了纱布,分别放糯米和白藜麦。一般蒸要半小时。我的电饭煲是低配版的,我蒸了半小时。如果是智能的,按煮饭键蒸就可以。
接下来切香菇粒,洋葱粒,胡萝卜粒,猪肉粒,葱切小段。
饭好后,就可以烧了。热锅冷油,先入猪肉,炒变色后,依次放入香菇、洋葱、胡萝卜、葱段,不停的翻炒。最后放入盐和酒、一点点就够了。熟了后,可以放入藜麦和糯米饭。
熟了的
倒入,小火,不停的炒均匀
炒……
炒好了
可以直接盛出吃
也可以戴上一次性手套,揉搓成圆形的小球
特意烧了紫菜蛋花汤来配