下班回来,心血来潮突然很想吃炒饭,想起家里冰箱有隔夜饭,于是就在家附近的烧味店买了点叉烧回来炒饭吃,这个不比餐厅的差,家人尝试过大赞好好吃!
用料
叉烧蛋炒饭的做法
切葱花,叉烧切成一粒一粒的
冷锅下油,待油热了就下鸡蛋,均匀地炒,把鸡蛋炒至一颗颗的状态,盛起备用
冷锅下油,待油热的状态下隔夜冷饭,均匀地把米饭炒至松散的状态
在炒冷饭的锅里,分别倒入炒过的鸡蛋和切好的叉烧,快速翻炒,然后下一点点的黑胡椒和葱花调香味,放适量盐调味,再次翻炒全部食材,大功告成。
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