潮汕包菜炒饭

从小吃到大的便捷炒饭，一有剩饭，不是番茄炒饭就是包菜炒饭，每次都是香喷喷啃完一大碗！

用料  

潮汕包菜炒饭的做法  

1. 准备的材料。花生：洗干净后，放干锅里小火两分钟，热脆后盛起。

2. 锅里放油，小火，下白猪肉炸出油，再下蒜蓉，爆香。

3. 下包菜，转大火翻炒。2分钟后炒熟，下盐、胡椒粉。
   再下猪肉粒，大火翻炒2分钟。
   最后把米饭铺上，小火翻炒，炒匀。

4. 最后放葱花、花生。
   炒匀后，熄火，完成！

5. 成品！

小贴士

烫花生，一定要小火，免得烫糊了。