潮汕咸菜炒饭
一个人在外，突然想念家里炒的咸菜饭，刚好宿舍有剩饭，解决剩饭同时又怀念家里的味道
用料
| 咸菜 | 1包 |
| 米饭 | 2碗 |
| 火腿肠(可有可无) | 半根 |
| 蒜 | 4－5瓣 |
| 猪油 | 1勺 |
| 酱油(也可以不放) | 半勺 |
潮汕咸菜炒饭的做法
市场买的潮汕咸菜一包，切碎放置一旁
![潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜切成蒜末，火腿肠切小块，放一旁备用，起锅放入猪油
![潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热后放入蒜末，爆香，香味出来放入切好的咸菜，翻炒出香味，有火腿肠的可以放进去一起翻炒
![潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入米饭，翻炒均匀，最后加入半勺酱油调色。不用放盐了。翻炒均匀出锅
![潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香喷喷，出锅，比平时吃多了一碗饭
![潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "潮汕咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
不用放盐，因为咸菜就有味道了，有鸡蛋也可以放入鸡蛋哦，用猪油炒饭更香。如果没有平时炒菜的油也可以，米饭我喜欢吃硬一点的，炒出来粒粒分明
