就是这么容易，居家自制烧麦

也是一款操作性很强的居家动手小主食，买点饺子皮，自己准备好喜欢吃馅料，动手就能做好

用料  

就是这么容易，居家自制烧麦的做法  

1. 先来准备烧麦馅料：叉烧，腊肠，洋葱，大葱，香菇，胡萝卜，蒜切成小丁（这个没有固定，爱吃什么准备什么）

2. 热锅下油把馅料炒香，适量放点盐

3. 事先将糯米浸泡一个小时后，下锅蒸20分钟，蒸好后下锅热油进行翻炒，并放入老抽调色调味

4. 最后放入刚才炒好的配料一起混合

5. 准备好，馅料和饺子皮就可以开包

6. 用擀面杖沿着饺子皮的边缘进行来回按压，一是擀薄面皮，二是就会出现这样的褶皱

7. 把馅料先揉成一个一个的小圆球，然后放入敢好的饺子皮中，一手拿着，一手把饺子皮包起馅料，虎口进行收口，收好后如果面上馅料不够，则可以适当加点

8. 我买2块钱的饺子皮得了23张，也就做成了23个烧麦，做好依次放入蒸屉

9. 水开后上锅蒸5分钟

10. 出锅后就能看到饺子皮已由原来的白色变成透明状

11. 香喷喷的烧麦就可以开吃啦